常用的餐飲市場預(yù)測方法有定性分析和（）兩種。

餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）

餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。

餐飲需求量（）

日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于（）

現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。

餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。

餐飲業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動市場潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動量的大小。

旅游是一種基于自然的旅游活動，其核心是（）