問答題簡述烘濕坯，鍋炒毛坯，鍋炒足干。眉茶干燥工藝流程的技術(shù)要點。
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5.單項選擇題下列紅碎茶茶樣中，品質(zhì)最好的是（）。
A、第一套標(biāo)準(zhǔn)樣
B、第二套標(biāo)準(zhǔn)樣
C、第三套標(biāo)準(zhǔn)樣
最新試題
茶皂素在在茶樹的（）最高。
題型：單項選擇題
茶多酚主要集中在茶樹的（）
題型：單項選擇題
在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會提高下列哪個物質(zhì)的含量（）
題型：單項選擇題
烘干可以降低茶葉的含水率并消除異味。
題型：判斷題
茶樹的（）中含茶皂素最低。
題型：單項選擇題
（）茶氨酸含量較高。
題型：單項選擇題
（）在茶樹果實中含量最低或沒有分布。
題型：單項選擇題
樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響，下列說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
萎凋過程中，茶葉的葉緣會逐漸變黃。
題型：判斷題
（）具有安神、提高記憶力等作用。
題型：單項選擇題