單項(xiàng)選擇題下列不屬于旅行支票特點(diǎn)的有()。
A、金額較小
B、沒有指定的付款人和付款地點(diǎn)
C、比較安全
D、規(guī)定了流通期限
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1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于支票填寫正確的是()。
A、支票的有效期是10天,首尾日不計(jì)算在內(nèi)
B、支票的出票日期必須按照規(guī)范大寫
C、任何類型的支票均沒有金額限制
D、支票的受票人如果發(fā)現(xiàn)支票填寫不全,不可以補(bǔ)記,只能作廢
2.單項(xiàng)選擇題收銀員在收取支票,經(jīng)檢查有懷疑,應(yīng)()。
A、要求客人支付現(xiàn)金
B、立時(shí)核查,必要時(shí)請(qǐng)主管協(xié)助解決
C、立即報(bào)警
D、先收下待客人離開后在核查
3.單項(xiàng)選擇題理想的清潔劑的洗滌性是指()。
A、易于最后漂洗
B、能夠便于機(jī)洗
C、能夠便于手洗
D、能夠徹底殺菌
4.單項(xiàng)選擇題干熱消毒法是利用()攝氏度以上的熱風(fēng),在密閉的設(shè)備內(nèi)對(duì)餐飲具或小型的烹調(diào)器具進(jìn)行加熱消毒的方法。
A、80
B、90
C、100
D、110
5.單項(xiàng)選擇題以下屬于發(fā)酵豆制品的是()。
A、豆腐
B、腐乳
C、豆?jié){
D、腐竹
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斟倒特殊酒水時(shí),一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
臺(tái)布要一餐一換()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺(tái)桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題