單項(xiàng)選擇題飯店應(yīng)創(chuàng)建一支有理想、有道德、有文化的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)由單純制度管理向（）的轉(zhuǎn)變。

A、制度管理與質(zhì)量管理、道德管理相結(jié)合
B、制度管理與文化管理、素質(zhì)管理相結(jié)合
C、制度管理與文化管理、道德管理相結(jié)合
D、制度管理與標(biāo)準(zhǔn)化管理相結(jié)合


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1.單項(xiàng)選擇題插花用的花枝，修剪后要（）使用。

A、盡快
B、等收漿后
C、10分鐘后
D、風(fēng)干后

2.單項(xiàng)選擇題墻飾壁掛藝術(shù)品在處理手法上要突出主墻，一般不宜置于主墻的位置是（）。

A、床上方
B、床右側(cè)
C、床尾部
D、沙發(fā)上方

3.單項(xiàng)選擇題做為墻飾的要求，墻飾的選材要與（）相一致。

A、客房的間數(shù)與規(guī)模
B、客房的等級(jí)和墻面的大小
C、本地區(qū)風(fēng)俗習(xí)慣及宗教信仰
D、客房的家具不止風(fēng)格

4.單項(xiàng)選擇題控制蟑螂的方法是保持環(huán)境清潔，食物收藏好，死角定期打掃，（），專家指導(dǎo)布放藥物、誘餌。

A、隨見隨滅
B、向有蟑螂出沒的地方（管道、水池）噴灑專門殺蟲劑
C、布放粘蟑螂的膠
D、通風(fēng)、噴灑空氣清新劑

5.單項(xiàng)選擇題套房的書房布置，除應(yīng)配備書寫或閱讀家具外，還應(yīng)適當(dāng)增加（）。

A、客廳家具
B、小憩家具
C、書櫥家具
D、裝飾性家具