單項(xiàng)選擇題（）不符合男服務(wù)員的站立要領(lǐng)。
A.上身斜腰
B.上身保持正直
C.雙腳與肩同寬
D.雙腳不能叉開很大
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1.單項(xiàng)選擇題客人落座后斟倒加溫酒是服務(wù)員應(yīng)掌握的（）斟倒方法。
A.特價(jià)酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
2.單項(xiàng)選擇題（）是玻璃器皿存放的正確方法。
A.不同規(guī)格分檔存放
B.重疊碼放
C.在托盤中堆放
D.杯口朝上碼放
3.單項(xiàng)選擇題不符合服務(wù)員站姿要領(lǐng)的是（）。
A.肩平挺胸
B.上身正直
C.兩腿肌肉略有放松感
D.頭正目平
4.單項(xiàng)選擇題酒水服務(wù)中尤其是高檔酒品要根據(jù)賓客的需求做好（）服務(wù)。
A.主動性
B.多樣性
C.針對性
D.客觀性
5.單項(xiàng)選擇題香檳酒開啟后，應(yīng)檢查酒液質(zhì)量，通常采用（）方法辨別。
A.品嘗
B.觀看
C.嗅味
D.味覺
最新試題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時(shí)要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
撤換餐具時(shí)需要注意（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
生產(chǎn)力中（）是第一活躍的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：單項(xiàng)選擇題