單項選擇題西餐烹飪中，如何讓食物更加美味？（）
A.掌握好火候
B.合理使用調(diào)味料
C.注重食材搭配
D.以上都是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題西餐餐具應(yīng)該如何保養(yǎng)？（）
A.避免碰撞
B.定期清潔
C.妥善存放
D.以上都是
2.單項選擇題制作西式三明治，應(yīng)先準(zhǔn)備什么食材？（）
A.面包
B.火腿
C.生菜
D.番茄
3.單項選擇題搭配炸薯條的經(jīng)典醬料是（）
A.番茄醬
B.蛋黃醬
C.甜辣醬
D.黑胡椒醬
4.單項選擇題烤西式蛋撻時，烤箱溫度一般設(shè)置為多少？（）
A.120℃
B.150℃
C.180℃
D.220℃
5.單項選擇題西式牛排擺盤時常用什么裝飾？（）
A.蔥花
B.香菜
C.迷迭香
D.芹菜葉
6.單項選擇題處理三文魚時，應(yīng)去除什么部位？（）
A.魚皮
B.魚骨
C.魚尾
D.魚頭
7.單項選擇題煮意大利面一般需要多長時間？（）
A.5分鐘
B.8分鐘
C.12分鐘
D.15分鐘
8.單項選擇題制作西式布丁，關(guān)鍵材料是什么？（）
A.牛奶
B.雞蛋
C.面粉
D.糖
9.單項選擇題未開封的奶酪應(yīng)如何儲存？（）
A.常溫保存
B.冷藏
C.冷凍
10.單項選擇題煎西式蛋餅時，如何防止粘鍋？（）
A.多放油
B.用小火慢煎
C.先熱鍋再放油
最新試題
關(guān)于船閘控制系統(tǒng)PLC 的維護(hù)，下列說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
請從下面選取一般機(jī)械設(shè)備（活動橋及啟閉機(jī)）檢修中常做的工作（）。
題型：多項選擇題
當(dāng)顧客商品較多時，收銀員應(yīng)該如何操作（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項不屬于競爭定價法的優(yōu)勢（）。
題型：單項選擇題
連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)的主要目標(biāo)是（）。
題型：單項選擇題
哪種促銷方式更適用于吸引年輕消費者（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項不屬于產(chǎn)品檢查的原則（）。
題型：單項選擇題
連鎖分店管理信息系統(tǒng)的一個主要優(yōu)勢是（）。
題型：單項選擇題
在零售行業(yè)，哪項指標(biāo)對于識別會員顧客最重要（）。
題型：單項選擇題
以下哪個標(biāo)準(zhǔn)是連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)金安全檢查的主要依據(jù)（）。
題型：單項選擇題