判斷題樣品中農藥殘留檢測時無水硫酸鈉的作用是吸附溶液中的水分。
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3.判斷題面包在制作的過程容易產生丙烯酰胺。
4.多項選擇題食品包裝材料的安全指標主要包括()
A.蒸發(fā)殘渣
B.高錳酸鉀消耗量
C.重金屬
D.殘留毒素
5.多項選擇題下列屬于食品包裝材料是()
A.玻璃
B.塑料
C.金屬
D.石棉
最新試題
在食品檢驗中,對于乳制品中的乳糖含量檢測,常采用的方法是()。
題型:單項選擇題
在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。
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農產品食品檢驗員在進行樣品前處理時,以下哪項是不常見的步驟()?
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在食品檢驗中,為何要進行感官評價()?
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食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時,主要關注的是()。
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農產品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時,為何通常使用索氏提取法()?
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食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
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農產品食品檢驗員在進行食品檢驗時,可能會使用哪些設備或儀器()?
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食品檢驗員在檢驗過程中,發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患,應如何處理()?
題型:單項選擇題