A.檢查餐廳空調(diào)、電視等，關(guān)閉客用空調(diào)、電視
B.檢查是否有需要退還的物品，要及時(shí)辦理退還手續(xù)
C.檢查地面、桌面的污損情況，決定是否需要進(jìn)行特別的清潔處理
D.巡視座椅、衣架、衣柜、所和工作臺(tái)等部位，如有客遺留的物品，放在餐廳等顧客回來(lái)拿
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A.顧客餐后結(jié)賬前
B.顧客餐后結(jié)賬后
C.顧客餐后離開(kāi)餐廳前
D.顧客餐后離開(kāi)餐廳后
A.不銹鋼臺(tái)面
B.防火板臺(tái)面
C.人造石臺(tái)面
D.實(shí)木材臺(tái)面
A.高聲尖叫
B.送一雙鞋子
C.送一份白色的禮物
D.往顧客身上涂奶酪
A.新幾內(nèi)亞
B.尼泊爾
C.印度
D.泰國(guó)
A.分配顧客的小費(fèi)
B.檢查餐廳設(shè)施的運(yùn)行情況
C.檢查餐廠設(shè)備的運(yùn)行情況
D.準(zhǔn)備餐廳的整理、清潔工作
最新試題
餐后甜酒以（）為基酒。
下列選項(xiàng)中，餐后餐廳檢查的內(nèi)容不正確的是（）。
客人用支票結(jié)賬，服務(wù)員要做些什么？
收臺(tái)的一般順序中，最先收取的物品是（）。
下列選項(xiàng)中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習(xí)俗的是（）。
客人憑房卡簽單結(jié)帳，請(qǐng)問(wèn)服務(wù)員應(yīng)做些什么？
餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時(shí)，準(zhǔn)備好客人的賬單。
客人結(jié)帳后已離開(kāi)臺(tái)面，你發(fā)現(xiàn)客人把不該帶走的物品帶走了，怎么辦？
送客時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)該走在顧客的（）。
（）不屬于餐后餐廳清潔衛(wèi)生要求的項(xiàng)目。