前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話。

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括（）

（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務(wù)服務(wù)。

酒店中有客人死亡，要注意（）

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務(wù)屬于（）