高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

宴會突發(fā)停電時，要特別注意（）照明

分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

分叉分勺派菜法分菜時，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

在中餐宴會服務(wù)中，以下說法正確的是（）

如客人醉酒后借機打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請求幫助。

我國宴席新的導(dǎo)向是（）。

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。