填空題市場交換實現(xiàn)受三個要素的制約和影響：（）、（）和（）。其中（）是根本，沒有（）就沒有市場，而（）和（）則對市場具有制約和影響作用。

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4.多項選擇題餐飲企業(yè)內(nèi)部市場營銷的具體內(nèi)容是（）。

A.經(jīng)營者針對所有員工的內(nèi)部市場營銷。
B.管理者對基礎員工的內(nèi)部市場營銷。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門和崗位之間的內(nèi)部市場營銷。
D.企業(yè)對供應商、分銷商、金融機構等外部協(xié)作單位的市場營銷。

5.多項選擇題ES 戰(zhàn)略反映了前瞻性的市場營銷管理理念，餐飲企業(yè)生態(tài)系統(tǒng)相應地指標是：（）

A.公司財務數(shù)據(jù)指標
B.品牌忠實度指標
C.客戶滿意度指標
D.員工滿意度指標

6.多項選擇題顧客滿意的診斷要明確的重點問題有（）。

A.餐飲業(yè)環(huán)境分析
B.餐飲業(yè)特性分析
C.顧客接觸點分析
D.企業(yè)標準分析

7.多項選擇題顧客滿意調(diào)查的內(nèi)容包括（）。

A.顧客調(diào)查
B.市場調(diào)查
C.企業(yè)內(nèi)部調(diào)查
D.模糊調(diào)查

8.多項選擇題對顧客感知價值影響最大的因素有：（）。

A.關懷與理解
B.響應性
C.勝任
D.服務補救能力

9.多項選擇題顧客滿意戰(zhàn)略的產(chǎn)生基于以下三方面背景：（）

A.消費者市場日益成熟的要求
B.市場競爭環(huán)境變化的要求
C.品質概念變化的要求
D.以上都不是

10.單項選擇題在餐飲企業(yè)一線服務人員對二線廚房員工的內(nèi)部市場營銷。體現(xiàn)了（）。

A.經(jīng)營者針對所有員工的內(nèi)部市場營銷。
B.管理者對基礎員工的內(nèi)部市場營銷。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門和崗位之間的內(nèi)部市場營銷。
D.企業(yè)對供應商、分銷商、金融機構等外部協(xié)作單位的市場營銷。