填空題事實上就餐飲業(yè)而言,餐飲市場的功能()的再生產(chǎn)活動,投入餐飲行業(yè)的勞動如果在交換中都能得以實現(xiàn),其供求關(guān)系就是均衡的,也即市場是()的。在這個意義上說,餐飲市場的含義就是()的總和。

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3.多項選擇題餐飲企業(yè)內(nèi)部市場營銷的具體內(nèi)容是()。

A.經(jīng)營者針對所有員工的內(nèi)部市場營銷。
B.管理者對基礎(chǔ)員工的內(nèi)部市場營銷。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門和崗位之間的內(nèi)部市場營銷。
D.企業(yè)對供應(yīng)商、分銷商、金融機構(gòu)等外部協(xié)作單位的市場營銷。

4.多項選擇題ES 戰(zhàn)略反映了前瞻性的市場營銷管理理念,餐飲企業(yè)生態(tài)系統(tǒng)相應(yīng)地指標是:()

A.公司財務(wù)數(shù)據(jù)指標
B.品牌忠實度指標
C.客戶滿意度指標
D.員工滿意度指標

5.多項選擇題顧客滿意的診斷要明確的重點問題有()。

A.餐飲業(yè)環(huán)境分析
B.餐飲業(yè)特性分析
C.顧客接觸點分析
D.企業(yè)標準分析

6.多項選擇題顧客滿意調(diào)查的內(nèi)容包括()。

A.顧客調(diào)查
B.市場調(diào)查
C.企業(yè)內(nèi)部調(diào)查
D.模糊調(diào)查

7.多項選擇題對顧客感知價值影響最大的因素有:()。

A.關(guān)懷與理解
B.響應(yīng)性
C.勝任
D.服務(wù)補救能力

8.多項選擇題顧客滿意戰(zhàn)略的產(chǎn)生基于以下三方面背景:()

A.消費者市場日益成熟的要求
B.市場競爭環(huán)境變化的要求
C.品質(zhì)概念變化的要求
D.以上都不是

9.單項選擇題在餐飲企業(yè)一線服務(wù)人員對二線廚房員工的內(nèi)部市場營銷。體現(xiàn)了()。

A.經(jīng)營者針對所有員工的內(nèi)部市場營銷。
B.管理者對基礎(chǔ)員工的內(nèi)部市場營銷。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門和崗位之間的內(nèi)部市場營銷。
D.企業(yè)對供應(yīng)商、分銷商、金融機構(gòu)等外部協(xié)作單位的市場營銷。

10.單項選擇題企業(yè)管理者針對員工進行薪酬結(jié)構(gòu)和標準的確定,指導(dǎo)管理戰(zhàn)術(shù)的具體操作,并且進行工作激勵。體現(xiàn)了()

A.經(jīng)營者針對所有員工的內(nèi)部市場營銷。
B.管理者對基礎(chǔ)員工的內(nèi)部市場營銷。
C.工作流程上不同環(huán)節(jié)涉及的部門和崗位之間的內(nèi)部市場營銷。
D.企業(yè)對供應(yīng)商、分銷商、金融機構(gòu)等外部協(xié)作單位的市場營銷。

最新試題

餐飲市場結(jié)構(gòu)分類主要有競爭結(jié)構(gòu)、()、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

題型:填空題

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義:業(yè)態(tài)的選擇、()和商品構(gòu)成。

題型:填空題

現(xiàn)實中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有()、不斷改進或周而復(fù)始型以及一時風尚型。

題型:填空題

餐飲供給

題型:名詞解釋

餐飲市場機制在各種市場要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用,指的是它所具有的()

題型:單項選擇題

餐飲產(chǎn)品是一種特殊產(chǎn)品,其特殊性主要體現(xiàn)在整體性、生產(chǎn)性與服務(wù)性相統(tǒng)一、對設(shè)備設(shè)施的依賴性、生產(chǎn)與消費的不可分割性、()和文化藝術(shù)性等方面。

題型:填空題

餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響,但對餐飲需求具有決定性影響的因素是()和人們的收入狀況。

題型:填空題

餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及()。

題型:填空題

日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于()

題型:單項選擇題

在業(yè)態(tài)的生命周期中,企業(yè)的市場占有率穩(wěn)定或下降,投資收益率下降的是()

題型:單項選擇題