對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。

中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開餐巾、松筷套，撤走（）

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀賞。

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）

如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會(huì)常用（）等來烘托氣氛

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）