服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風(fēng)味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）