單項選擇題下列選項中哪項是八字服務(wù)的基本要求()。
A.實在、熱情、耐心、周到
B.主動、周到、熱情、和藹
C.主動、熱情、耐心、周到
D.耐心、周到、協(xié)調(diào)、主動
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1.單項選擇題()不符合男服務(wù)員的站立要領(lǐng)。
A.上身斜腰
B.上身保持正直
C.雙腳與肩同寬
D.雙腳不能叉開很大
2.單項選擇題客人落座后斟倒加溫酒是服務(wù)員應(yīng)掌握的()斟倒方法。
A.特價酒水
B.一般酒水
C.指定酒水
D.特殊酒水
3.單項選擇題()是玻璃器皿存放的正確方法。
A.不同規(guī)格分檔存放
B.重疊碼放
C.在托盤中堆放
D.杯口朝上碼放
4.單項選擇題不符合服務(wù)員站姿要領(lǐng)的是()。
A.肩平挺胸
B.上身正直
C.兩腿肌肉略有放松感
D.頭正目平
5.單項選擇題酒水服務(wù)中尤其是高檔酒品要根據(jù)賓客的需求做好()服務(wù)。
A.主動性
B.多樣性
C.針對性
D.客觀性
最新試題
中餐宴會當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時,可以為賓客遞上()。
題型:單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
在客人離開餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型:單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法()。
題型:單項選擇題
撤換餐具時需要注意()。
題型:單項選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
題型:單項選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動,是指()。
題型:單項選擇題