閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽(yáng)等地，主要生產(chǎn)（）

采摘茶葉時(shí)可以隨意用手折斷葉片。

（）具有安神、提高記憶力等作用。

相對(duì)濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對(duì)濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。

中級(jí)茶要求火候溫足，以（）

茶多酚主要呈味是（）

茶樹的（）中含茶皂素最低。

茶皂素在在茶樹的（）最高。

喝茶易失眠，主要是因?yàn)椋ǎ┰谄鹱饔谩?/p>

萎凋過程中，茶葉的葉緣會(huì)逐漸變黃。