采摘茶葉時可以隨意用手折斷葉片。

鮮葉中高沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)有（）

（）在茶樹果實(shí)中含量最低或沒有分布。

中級茶要求火候溫足，以（）

發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。

雨水葉或未及時烘干的半成品堆悶時間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）

關(guān)于毛茶精制“多級拼配，單級回收”，下列敘述正確的是（）

相對濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。

半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）

喝茶易失眠，主要是因?yàn)椋ǎ┰谄鹱饔谩?/p>