下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個(gè)用餐活動(dòng)，是指（）。

加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成，可以有效去除油污、（）。

分菜前必須（）。

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。