（）在茶樹(shù)果實(shí)中含量最低或沒(méi)有分布。

在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）

天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。

雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過(guò)久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）

在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會(huì)提高下列哪個(gè)物質(zhì)的含量（）

成青茶“死青”的可能原因是（）

喝茶易失眠，主要是因?yàn)椋ǎ┰谄鹱饔谩?/p>

萎凋過(guò)程中，茶葉的葉緣會(huì)逐漸變黃。

發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。

理想的茶葉分類方法不包括（）