判斷題賓客意見反饋屬于宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量?jī)?nèi)部系統(tǒng)信息反饋的范疇。
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3.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂中經(jīng)常使用的表單有（）
A.宴會(huì)預(yù)訂單
B.宴會(huì)通知單
C.宴會(huì)更改通知單
D.宴會(huì)預(yù)訂合同
4.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂的變更主要包括（）形式。
A.宴會(huì)預(yù)訂的取消
B.宴會(huì)預(yù)訂更改
C.宴會(huì)預(yù)訂的回訪
D.宴會(huì)預(yù)訂的確認(rèn)
最新試題
宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。
題型：判斷題
轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>
題型：判斷題
遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型：判斷題
分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴席菜肴數(shù)量是指組成宴席的菜肴總數(shù)與每道菜肴的分量。宴席菜肴的數(shù)量應(yīng)與參加宴席的人數(shù)一致。在數(shù)量上，應(yīng)以每人平均消費(fèi)（）克左右凈料為原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題