判斷題宴會預(yù)訂合同一般在宴會通知單下發(fā)給各個相關(guān)部門之后再簽訂。

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2.單項(xiàng)選擇題下面哪項(xiàng)不需要出現(xiàn)在宴會預(yù)訂單中（）

A.宴會出席人數(shù)
B.宴會菜單
C.宴會違約金
D.宴會日期和時間

3.單項(xiàng)選擇題要想了解整個餐廳的宴會預(yù)訂情況一般需查看（）

A.宴會預(yù)訂合同
B.宴會通知單
C.宴會預(yù)訂記錄本
D.宴會預(yù)訂單

4.單項(xiàng)選擇題（）常用于小型宴會的預(yù)訂，同時也便于宴會預(yù)定人員與客人咨詢宴會資料、核實(shí)宴會細(xì)節(jié)。

A.電話預(yù)訂
B.書面預(yù)訂
C.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
D.面談預(yù)訂

5.多項(xiàng)選擇題宴會經(jīng)濟(jì)收入的重要保障因素有（）。

A.宴會消費(fèi)水平高
B.宴會部工作人員多
C.宴會接待人數(shù)多
D.宴會廳面積大