判斷題宴會(huì)預(yù)訂人員需要提前了解與宴會(huì)有關(guān)的信息。
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1.單項(xiàng)選擇題下面哪項(xiàng)不需要出現(xiàn)在宴會(huì)預(yù)訂單中（）
A.宴會(huì)出席人數(shù)
B.宴會(huì)菜單
C.宴會(huì)違約金
D.宴會(huì)日期和時(shí)間
2.單項(xiàng)選擇題要想了解整個(gè)餐廳的宴會(huì)預(yù)訂情況一般需查看（）
A.宴會(huì)預(yù)訂合同
B.宴會(huì)通知單
C.宴會(huì)預(yù)訂記錄本
D.宴會(huì)預(yù)訂單
3.單項(xiàng)選擇題（）常用于小型宴會(huì)的預(yù)訂，同時(shí)也便于宴會(huì)預(yù)定人員與客人咨詢宴會(huì)資料、核實(shí)宴會(huì)細(xì)節(jié)。
A.電話預(yù)訂
B.書(shū)面預(yù)訂
C.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
D.面談?lì)A(yù)訂
4.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)經(jīng)濟(jì)收入的重要保障因素有（）。
A.宴會(huì)消費(fèi)水平高
B.宴會(huì)部工作人員多
C.宴會(huì)接待人數(shù)多
D.宴會(huì)廳面積大
5.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容來(lái)開(kāi)，宴會(huì)可分為（）。
A.歌友會(huì)
B.壽宴
C.謝師宴
D.滿月宴
最新試題
以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
婚宴主辦者對(duì)飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。
題型：填空題
宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)常用（）等來(lái)烘托氣氛
題型：多項(xiàng)選擇題
中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）
題型：多項(xiàng)選擇題
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
遇到過(guò)度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。
題型：判斷題
以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題