網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

服務(wù)行業(yè)技能考試

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

初級調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2020.03.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題所有的黑啤酒都是下發(fā)酵型啤酒。

參考答案：錯(cuò)

進(jìn)入題庫練習(xí)

2 威士忌適宜在餐前、餐后飲用，但威士忌不宜（）

點(diǎn)擊查看答案

3.判斷題最常見的吧臺高度在1.2米至1.4米之間。

參考答案：錯(cuò)

進(jìn)入題庫練習(xí)

4.判斷題前吧臺主要包括吧臺面及操作臺。

參考答案：對

進(jìn)入題庫練習(xí)

5.判斷題電動(dòng)攪拌機(jī)是酒吧的調(diào)酒用具。

參考答案：對

進(jìn)入題庫練習(xí)

6 有“液體面包”之稱的是（）。

點(diǎn)擊查看答案

7.判斷題專業(yè)技能是衡量一位調(diào)酒師實(shí)際操作水平高低的最重要標(biāo)準(zhǔn)。

參考答案：對

進(jìn)入題庫練習(xí)

8 波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄發(fā)酵的中途為了保留它所含的天然糖分即加入了（）

點(diǎn)擊查看答案

9.判斷題酒杯是酒吧輔助量酒用具。

參考答案：錯(cuò)

進(jìn)入題庫練習(xí)

10 瑪圭龍舌蘭的根莖是主要制做（）的原料。

點(diǎn)擊查看答案