網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

服務(wù)行業(yè)技能考試

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

初級(jí)調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2020.04.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于軟飲料服務(wù)操作的敘述中，不正確的是（）

點(diǎn)擊查看答案

2 酒吧經(jīng)營管理的核心問題是（）

點(diǎn)擊查看答案

3 當(dāng)客人在西餐廳用餐時(shí)點(diǎn)了一些海鮮類菜肴后，服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）

點(diǎn)擊查看答案

4 酸威士忌的調(diào)制方法是（）。

點(diǎn)擊查看答案

5 酒的口味包括（）等。

點(diǎn)擊查看答案

6.判斷題后吧臺(tái)的設(shè)備要大要齊全，這樣才顯得專業(yè)。

參考答案：錯(cuò)

進(jìn)入題庫練習(xí)

7 啤酒起源于（）

點(diǎn)擊查看答案

8.判斷題酒的主要成分是乙醇和甲醇。

參考答案：錯(cuò)

進(jìn)入題庫練習(xí)

9 根據(jù)歷史記載，蒸餾術(shù)應(yīng)用于釀酒技術(shù)上是在（）世紀(jì)。

點(diǎn)擊查看答案

10 金巴利產(chǎn)于（）是非常受歡迎的開胃酒。

點(diǎn)擊查看答案