單項(xiàng)選擇題不符合普通藥品保管室規(guī)定保存條件的是（）。

A.干燥
B.陰涼
C.不通風(fēng)
D.避光


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1.單項(xiàng)選擇題檢查豬膈腳過(guò)程中的錯(cuò)誤操作為（）。

A.每片膈腳順肌纖維方向連續(xù)剪大米粒大小的6粒肉樣
B.右手向右外側(cè)翻轉(zhuǎn)，掌心朝上，剪刀口充分打開(kāi)進(jìn)行肉樣涂抹
C.膈腳編號(hào)在檢驗(yàn)過(guò)程中脫落后，可不做處理
D.根據(jù)玻片分區(qū)編號(hào)，將相應(yīng)編號(hào)的膈腳肉樣涂在相應(yīng)位置

2.單項(xiàng)選擇題宰后檢驗(yàn)見(jiàn)淋巴結(jié)充血可疑豬感染的疫病是（）。

A.口蹄疫
B.急性豬瘟
C.急性豬丹毒
D.豬支原體肺炎

4.單項(xiàng)選擇題有毒有害物質(zhì)介入肉品的現(xiàn)象為（）。

A.肉品污染
B.食肉傳染
C.食肉中毒
D.肉品衛(wèi)生

5.單項(xiàng)選擇題豬黑干肉（DFD 肉）最常見(jiàn)的發(fā)生部位是（）。

A.背最長(zhǎng)肌、半腱肌
B.股部肌肉、臀部肌肉
C.半膜肌、心肌
D.腰肌、股二頭肌

6.單項(xiàng)選擇題生豬宰后檢驗(yàn)中，頭蹄檢驗(yàn)崗應(yīng)設(shè)置在（）。

A.放血之前
B.放血之后，燙毛之前
C.屠體挑胸剖腹之后
D.胴體劈半之后

7.單項(xiàng)選擇題與屠宰檢驗(yàn)檢疫無(wú)關(guān)的區(qū)域是（）。

A.待宰圈
B.隔離圈
C.屠宰間
D.包裝間

8.單項(xiàng)選擇題豬腸系膜淋巴結(jié)位于（）。

A.直腸腸系膜
B.盲腸腸系膜
C.結(jié)腸腸系膜
D.空回腸系膜

10.單項(xiàng)選擇題采集不同生豬屠宰的樣品的器械和容器（）。

A.可以混用
B.不可以混用
C.隨意使用
D.混用