單項(xiàng)選擇題有毒有害物質(zhì)介入肉品的現(xiàn)象為（）。
A.肉品污染
B.食肉傳染
C.食肉中毒
D.肉品衛(wèi)生
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1.單項(xiàng)選擇題豬黑干肉（DFD 肉）最常見的發(fā)生部位是（）。
A.背最長肌、半腱肌
B.股部肌肉、臀部肌肉
C.半膜肌、心肌
D.腰肌、股二頭肌
2.單項(xiàng)選擇題生豬宰后檢驗(yàn)中，頭蹄檢驗(yàn)崗應(yīng)設(shè)置在（）。
A.放血之前
B.放血之后，燙毛之前
C.屠體挑胸剖腹之后
D.胴體劈半之后
3.單項(xiàng)選擇題與屠宰檢驗(yàn)檢疫無關(guān)的區(qū)域是（）。
A.待宰圈
B.隔離圈
C.屠宰間
D.包裝間
4.單項(xiàng)選擇題豬腸系膜淋巴結(jié)位于（）。
A.直腸腸系膜
B.盲腸腸系膜
C.結(jié)腸腸系膜
D.空回腸系膜
5.單項(xiàng)選擇題酶聯(lián)免疫吸附法測定“瘦肉精”殘留量，顯色需要加入的底物是（）。
A.A液
B.B液
C.樣品液
D.A 液和B 液
6.單項(xiàng)選擇題采集不同生豬屠宰的樣品的器械和容器（）。
A.可以混用
B.不可以混用
C.隨意使用
D.混用
7.單項(xiàng)選擇題生豬屠宰車間墻面要求不包括（）。
A.美觀
B.光滑
C.不易積累污垢
D.易于清潔
8.單項(xiàng)選擇題采集血樣測定非洲豬瘟?xí)r，采樣管中應(yīng)加入（）。
A.抗蟲藥
B.EDTA 抗凝劑
C.防腐劑
D.抗菌藥
9.單項(xiàng)選擇題生豬宰后檢疫心外膜見稍微隆起的乳白色、粟粒至綠豆大或長條彎曲的透明包囊，可疑為（）。
A.豬囊尾蚴病
B.絲蟲病
C.旋毛蟲病
D.肉孢子蟲病
10.單項(xiàng)選擇題按照生豬屠宰操作規(guī)范，屠宰加工過程中不必摘除的是（）。
A.扁桃體
B.甲狀腺
C.病變淋巴結(jié)
最新試題
對于研究過程的（）是評價(jià)的重點(diǎn)，因?yàn)檫@能夠指導(dǎo)并規(guī)范學(xué)生對課題研究方法的理解，以及加深課題研究的意識。
題型：多項(xiàng)選擇題
在研學(xué)旅行的工作流程中，迎接工作包括下列哪些流程（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
任務(wù)驅(qū)動(dòng)式參觀的三個(gè)原則是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
教育教學(xué)能力的培養(yǎng)途徑包括：（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列研學(xué)旅行內(nèi)容屬于歷史類的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
研學(xué)旅行課程的靈活性主要體現(xiàn)在（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
研學(xué)旅行基地?cái)?shù)字化設(shè)施系統(tǒng)包括（）及網(wǎng)站或公眾微信號。
題型：多項(xiàng)選擇題
一般來說，對研學(xué)方案的完善，旅行社要把重點(diǎn)放在線路規(guī)劃上，要考慮以下幾個(gè)方面（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
研學(xué)工作人員需要準(zhǔn)備的保障物資包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在做中小學(xué)生研學(xué)需求分析時(shí)，應(yīng)該梳理明確（）的需求。
題型：多項(xiàng)選擇題