單項(xiàng)選擇題生豬宰后檢疫心外膜見(jiàn)稍微隆起的乳白色、粟粒至綠豆大或長(zhǎng)條彎曲的透明包囊,可疑為()。

A.豬囊尾蚴病
B.絲蟲(chóng)病
C.旋毛蟲(chóng)病
D.肉孢子蟲(chóng)病


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1.單項(xiàng)選擇題按照生豬屠宰操作規(guī)范,屠宰加工過(guò)程中不必摘除的是()。

A.扁桃體
B.甲狀腺
C.病變淋巴結(jié)

2.單項(xiàng)選擇題豬卟啉沉著癥特征不包括()。

A.宰前皮膚可見(jiàn)紅色條紋
B.皮膚常見(jiàn)水皰、壞死、結(jié)痂和斑痕
C.全身骨骼呈淡紅褐色、褐色或暗褐色
D.骨膜、軟骨關(guān)節(jié)等均無(wú)肉眼可見(jiàn)變化

3.單項(xiàng)選擇題屠宰生豬剖腹以后,膀胱位于倒掛豬的()。

A.腹腔下部
B.腹腔上部
C.胸腔上部
D.胸腔下部

4.單項(xiàng)選擇題檢查豬腰肌時(shí),運(yùn)刀起始部位應(yīng)為()。

A.薦椎與腰椎結(jié)合部
B.尾椎與腰椎結(jié)合部
C.尾椎與薦椎結(jié)合部
D.髖骨與腰椎結(jié)合部

5.單項(xiàng)選擇題引起屠宰豬發(fā)生黑干肉的主要原因是()。

A.飼料因素
B.遺傳因素
C.維生素E 和微量元素硒缺乏
D.應(yīng)激因素

6.單項(xiàng)選擇題用在動(dòng)物產(chǎn)品包裝袋上和包裝箱上的檢疫粘貼標(biāo)志分別為()。

A.大標(biāo)簽和小標(biāo)簽
B.小標(biāo)簽和大標(biāo)簽
C.都為大標(biāo)簽
D.都為小標(biāo)簽

7.單項(xiàng)選擇題準(zhǔn)予屠宰的生豬,宰前“瘦肉精”檢驗(yàn)必須為()。

A.陽(yáng)性
B.陰性
C.陽(yáng)性或陰性都行
D.無(wú)法確定

8.單項(xiàng)選擇題生豬獸藥殘留及非法添加物檢測(cè)不能采用()。

A.高效液相色譜法
B.液相色譜質(zhì)譜法
C.酶聯(lián)免疫吸附法
D.實(shí)時(shí)熒光PCR 檢測(cè)法

9.單項(xiàng)選擇題副豬嗜血桿菌病病豬胸腹腔器官、心包、胸壁和腹壁表面覆蓋()。

A.黑色痂膜
B.淡綠色麥麩樣偽膜
C.纖維素性薄膜
D.淡黃色蛋皮樣薄膜

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