雞腿肉的優(yōu)點(diǎn)是（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個(gè)選項(xiàng)（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。