單項(xiàng)選擇題消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高、講究排場、所選菜品多為山珍海味，多用于宴請貴賓或表現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的宴會(huì)是（）。
A.一般宴會(huì)
B.高檔宴會(huì)
C.便宴
D.國宴
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1.單項(xiàng)選擇題在中餐宴會(huì)廳堂的色彩裝飾上要體現(xiàn)出中國的傳統(tǒng)，則應(yīng)以（）為主。
A.紅色
B.黃色
C.綠色
D.白色
2.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)按照（）可劃分為全羊席、燕翅席和海參席等。
A.規(guī)格
B.消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
C.餐別
D.享用的主要菜品
3.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)按照（）可劃分為素食宴會(huì)和清真宴會(huì)等。
A.消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
B.規(guī)格
C.宗教飲食習(xí)俗
D.進(jìn)餐形式
4.單項(xiàng)選擇題晚宴多適用于安排正式宴會(huì)，一般在晚上（）鐘左右舉行。
A.5點(diǎn)
B.6點(diǎn)
C.7點(diǎn)
D.8點(diǎn)
5.單項(xiàng)選擇題午宴多適用于安排非正式宴會(huì)，一般在（）鐘左右舉行。
A.10點(diǎn)
B.11點(diǎn)
C.12點(diǎn)
D.l點(diǎn)
最新試題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。
題型：單項(xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
道德的特點(diǎn)：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會(huì)性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項(xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
題型：單項(xiàng)選擇題