單項選擇題在服務工作中,送客與迎客是()。
A、同等重要
B、不同環(huán)節(jié)
C、不同方法
D、同樣方法
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1.單項選擇題西式早餐領位員要保持正確的站姿和儀容在(),迎客。
A、服務臺
B、雅間
C、餐廳外
D、餐廳門口
2.單項選擇題()是餐廳常使用的棉織品。
A、臺布、口布、小毛巾、托盤墊布
B、緞織桌裙、臺布、口布
C、小毛巾、托盤墊布、絲絨座墊
D、喬其沙桌裙、小毛巾
3.單項選擇題在特殊酒水服務中,服務員應提供()以滿足賓客的特殊需求。
A、一般性服務
B、有償服務
C、常規(guī)酒水服務
D、相應的服務
4.單項選擇題()要求服務員細心體察賓客需要,自然微笑,真誠待客。
A、超前服務
B、特殊服務
C、個性化服務
D、熱情服務
5.單項選擇題()是元宵節(jié)之夜的民間活動。
A、賽龍舟
B、賞月
C、守歲
D、猜迷語
最新試題
斟倒特殊酒水時,一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
題型:單項選擇題
在斟倒軟飲料時(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:單項選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:單項選擇題
道德一詞始于()《勸學》篇:“故學至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:單項選擇題
當客人需要領取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
服務員可根據(jù)客人()推薦相關冷菜。
題型:單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的()。
題型:單項選擇題
客人反映身體不適時,要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為()。
題型:單項選擇題
加濕器的出氣噴口,應避開()。
題型:單項選擇題