烘干可以降低茶葉的含水率并消除異味。

茶多酚主要呈味是（）

喝茶易失眠，主要是因?yàn)椋ǎ┰谄鹱饔谩?/p>

鮮葉中高沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)有（）

雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）

名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。

（）中的花青素含量較正常芽葉高得多。

關(guān)于花黃素類物質(zhì)，下列敘述不正確的是（）

相對(duì)濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對(duì)濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。

隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）