食品衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.04.15)
來源:考試資料網(wǎng)參考答案:(1)食品包裝容器材料必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和其它有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)檢驗合格方可出廠。
(2)利用新原料生產(chǎn)食...
(2)利用新原料生產(chǎn)食...
2.問答題什么是瘦肉精中毒。
3.問答題食品法典委員會具有哪些職責(zé)?
參考答案:(1)保護消費者健康和確保食品貿(mào)易的公平性原則。
(2)促進國際政府組織和非政府組織從事所有有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)工作的...
(2)促進國際政府組織和非政府組織從事所有有關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)工作的...
4.判斷題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)申請食品添加劑生產(chǎn)許可時,由于還未獲得許可,提交的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍可以不覆蓋申請的產(chǎn)品。
參考答案:1、儲存環(huán)境的污染:應(yīng)放在涼爽,干燥之處,應(yīng)注意防止水淹,鼠咬,保存和吸附異味等問題.
2、儲存、運輸設(shè)備與容...
2、儲存、運輸設(shè)備與容...
參考答案:3—硝基丙酸
參考答案:2010年3月30日
8.問答題簡述吊白塊中毒的機制及癥狀。
參考答案:微生物污染