單項(xiàng)選擇題茶葉凈度的審評(píng)主要看（）
A.芽葉整齊程度
B.各段茶的比例是否恰當(dāng)
C.芽葉完整程度
D.夾雜物的多少
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1.單項(xiàng)選擇題干茶色澤包括色度和光澤度二個(gè)方面，其中光澤度是指茶葉色面的亮暗程度，下列描述茶葉光澤度的是（）
A.潤(rùn)枯
B.黑褐
C.灰綠
D.深淺
2.單項(xiàng)選擇題龍井茶形狀審評(píng)主要看（）
A.松緊、勻正、輕重、空實(shí)
B.規(guī)格、糙滑
C.松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重
D.壯瘦、圓扁
3.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)條形茶的形狀審評(píng)主要看（）
A.松緊、勻正、輕重、空實(shí)
B.規(guī)格、糙滑
C.松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重
D.扁平度、光滑度
4.單項(xiàng)選擇題精制茶外形審評(píng)時(shí)，常用（）手法，使茶葉排列有序。
A.分
B.簸
C.抖
D.拉
5.單項(xiàng)選擇題在看下身茶時(shí)，主要看茶葉的（）
A.斷碎程度
B.灰的含量
C.茶葉嫩度
D.雜質(zhì)的含量
最新試題
茶皂素在在茶樹(shù)的（）最高。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成青茶“死青”的可能原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于茶樹(shù)鮮葉和茶葉中的氨基酸，下列說(shuō)法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）茶氨酸含量較高。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶樹(shù)的（）中含茶皂素最低。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題