單項選擇題按照定點屠宰場的規(guī)模的不同,肉品品質(zhì)檢驗合格證分為()。

A.兩類
B.三類
C.四類
D.五類


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題檢測非洲豬瘟的血液樣品提取血清時可采用()。

A.自然析出或離心方式
B.加熱方式
C.冷凍方式
D.孵育方式

2.單項選擇題豬的"三腸結(jié)合部"不包括()。

A.十二指腸
B.回腸末端
C.盲腸
D.結(jié)腸前段

3.單項選擇題實時熒光PCR 檢測非洲豬瘟提取病毒DNA 時不需要準備()。

A.待測樣品
B.DNA 提取試劑盒
C.PCR 反應液
D.移液器

5.單項選擇題應當對生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負主體責任的是()。

A.農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門
B.生豬定點屠宰廠(場)
C.官方獸醫(yī)
D.屠宰技術(shù)人員

6.單項選擇題宰后檢查確診為傳染病、寄生蟲病的,生豬產(chǎn)品不可以食用的,病變淋巴結(jié)和病變組織的處理是()。

A.完整保留,不可摘除,隨病豬及產(chǎn)品進行無害化處理
B.摘除后冷凍
C.摘除后無害化處理
D.摘除后焚燒

7.單項選擇題宰前檢查發(fā)現(xiàn)死豬應()。

A.送待宰圈待宰
B.送隔離圈觀察
C.送急宰間急宰
D.報告官方獸醫(yī),送無害化間銷毀

8.單項選擇題豬黑色素沉著的特征不包括()。

A.皮膚色素部分變黑、褐色
B.主要見于成年豬
C.黑色素沉著可見于心臟、肺臟等組織器官
D.色素沉著區(qū)域為棕色、褐色或黑色

10.單項選擇題測定生豬“瘦肉精”殘留量的試驗中,暫不使用的尿液樣品需:()。

A.常溫保存
B.冷凍保存
C.避光保存
D.高溫保存