單項(xiàng)選擇題70型滾筒殺青機(jī)的轉(zhuǎn)速為()轉(zhuǎn)/分。
A.25
B.26
C.28
D.30
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1.單項(xiàng)選擇題經(jīng)過(guò)烘焙的茶葉,花香鮮靈不足,工藝上采取在最后一客次以少量?jī)?yōu)質(zhì)的茉莉鮮花與茶葉拌和后靜置數(shù)小時(shí),不需通花,起花后不經(jīng)烘焙即行勻堆裝箱此工藝稱()
A.伺花
B.轉(zhuǎn)窖
C.連窨
D.提花
2.單項(xiàng)選擇題從茶花拌和到烘焙,稱為一個(gè)()
A.窨次
B.轉(zhuǎn)窨
C.連客
D.提花
3.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶精制中,()作業(yè)凈茶葉中的毛衣,梗屑等。
A.分擦
B.抖篩
C.切茶
D.飄篩
4.單項(xiàng)選擇題珠茶用()緊門。
A.撩篩
B.抖篩
C.飄篩
D.手篩
5.單項(xiàng)選擇題珠茶精制中,炒車后為()
A.生做
B.熟做
C.本身路
D.軋貨路
最新試題
閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽(yáng)等地,主要生產(chǎn)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”,不是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采摘茶葉時(shí)可以隨意用手折斷葉片。
題型:判斷題
茶皂素在在茶樹的()最高。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()具有安神、提高記憶力等作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()茶氨酸含量較高。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()在茶樹果實(shí)中含量最低或沒(méi)有分布。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。
題型:判斷題