單項(xiàng)選擇題工夫紅茶精制中，（）作業(yè)凈茶葉中的毛衣，梗屑等。
A.分擦
B.抖篩
C.切茶
D.飄篩
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1.單項(xiàng)選擇題珠茶用（）緊門。
A.撩篩
B.抖篩
C.飄篩
D.手篩
2.單項(xiàng)選擇題珠茶精制中，炒車后為（）
A.生做
B.熟做
C.本身路
D.軋貨路
3.單項(xiàng)選擇題階梯式揀梗機(jī)，第一格開縫（）
A.大
B.小
C.中等
D.較小
4.單項(xiàng)選擇題眉茶精制中，手揀是揀老梗、粗梗、白梗，只有（）孔茶才需手揀。
A.4、5、6
B.7、8
C.8、9
D.8、9、10
5.單項(xiàng)選擇題眉茶精制中，4-6孔茶毛撩后復(fù)抖，目的是抖去筋梗，分級取坯，提高純度稱（）
A.毛抖
B.前緊門
C.復(fù)撩
D.后緊門
最新試題
天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是成品茶拼配的基本原則。
題型：單項(xiàng)選擇題
萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型：判斷題
烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
茶樹的（）中含茶皂素最低。
題型：單項(xiàng)選擇題
做青葉水分較少，炒青宜（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）在茶樹果實(shí)中含量最低或沒有分布。
題型：單項(xiàng)選擇題
成青茶“死青”的可能原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。
題型：判斷題