單項(xiàng)選擇題眉茶精制中，手揀是揀老梗、粗梗、白梗，只有（）孔茶才需手揀。
A.4、5、6
B.7、8
C.8、9
D.8、9、10
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1.單項(xiàng)選擇題眉茶精制中，4-6孔茶毛撩后復(fù)抖，目的是抖去筋梗，分級(jí)取坯，提高純度稱（）
A.毛抖
B.前緊門
C.復(fù)撩
D.后緊門
2.單項(xiàng)選擇題眉茶精制中，將炒青毛茶用烘于機(jī)復(fù)火烘至含水分（）
A.5~6%
B.6~7%
C.7~8%
D.8~9%
3.單項(xiàng)選擇題五鳳香茗產(chǎn)自（）
A.臨海
B.永嘉
C.平陽
D.蒼南
4.單項(xiàng)選擇題日鑄雪芽，又名日鑄茶、日注茶，產(chǎn)于（）
A.新昌縣
B.長興縣
C.紹興縣
D.松陽縣
5.單項(xiàng)選擇題安吉白片加工清風(fēng)的目的（）
A.分級(jí)
B.散熱保色
C.干燥
D.做形
最新試題
茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）
題型：單項(xiàng)選擇題
天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于花黃素類物質(zhì)，下列敘述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶多酚主要集中在茶樹的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
萎凋過程中，茶葉的葉緣會(huì)逐漸變黃。
題型：判斷題
名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）中的花青素含量較正常芽葉高得多。
題型：單項(xiàng)選擇題
閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽等地，主要生產(chǎn)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型：判斷題
茶皂素在在茶樹的（）最高。
題型：單項(xiàng)選擇題