單項(xiàng)選擇題顧渚諸紫筍茶系()茶。
A.全炒類(lèi)茶
B.全烘類(lèi)
C.半炒烘類(lèi)
D.曬青類(lèi)
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1.單項(xiàng)選擇題徑山茶機(jī)制特級(jí)茶揉捻加壓采用()。
A.重壓短揉
B.重壓長(zhǎng)揉
C.不加壓
D.輕-重-輕
2.單項(xiàng)選擇題徑山茶產(chǎn)于()。
A.松陽(yáng)縣
B.新昌縣
C.余杭
D.長(zhǎng)興縣
3.單項(xiàng)選擇題珠茶炒大鍋時(shí)間掌握為()。
A.35~45min
B.60~90min
C.90~120min
D.150~180min
4.單項(xiàng)選擇題珠茶炒大鍋鍋溫掌握為()。
A.60~80℃
B.80~100℃
C.100~110℃
D.110~130℃
5.單項(xiàng)選擇題珠茶炒對(duì)鍋時(shí)間掌握為()。
A.35~45min
B.60~90min
C.90-10min
D.150-180min
最新試題
半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨,做青應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()具有安神、提高記憶力等作用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
樹(shù)種植地區(qū)緯度和海拔高度對(duì)茶樹(shù)鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響,下列說(shuō)法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶多酚主要集中在茶樹(shù)的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()是成品茶拼配的基本原則。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
做青葉水分較少,炒青宜()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶皂素在在茶樹(shù)的()最高。
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關(guān)于花黃素類(lèi)物質(zhì),下列敘述不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于茶樹(shù)鮮葉和茶葉中的氨基酸,下列說(shuō)法不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成青茶“死青”的可能原因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題