單項選擇題下列不屬于茶葉湯色評審屬性的是()。
A.湯色類型
B.茶湯色度
C.茶湯明暗度
D.茶湯清濁度
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1.單項選擇題烏龍茶應(yīng)用焙籠烘干時,初烘焙窟的溫度一般控制在()。
A.70-75℃
B.80-85℃
C.90-95℃
D.100℃
2.單項選擇題平陽黃湯加工工藝由哪個朝代演變生成?()
A.唐朝
B.宋朝
C.明末
D.清末
3.單項選擇題平陽黃湯加工需經(jīng)歷的工藝是()
A.九烘九悶
B.三烘三悶
C.三蒸三曬
D.九蒸九曬
4.單項選擇題平陽黃湯現(xiàn)在主產(chǎn)區(qū)在哪里?()
A.鰲江
B.水頭
C.南雁
D.昆陽
5.單項選擇題平陽黃湯加工需要歷時多久?()
A.2-3天
B.3-5天
C.4-6天
D.3-7天