分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。

遇到過度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

高檔宴會(huì)酒水飲料的收入一般要占到宴會(huì)營(yíng)業(yè)總收入的（）

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說法錯(cuò)誤的是（）

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明

對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線。