單項選擇題徑山茶整個殺青時間掌握在（）min。
A.8-10
B.9-12
C.10-15
D.12-15
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1.單項選擇題徑山茶（毛峰）的加工工藝流程為：鮮葉攤放→（）→揉捻→烘焙。
A.曬千
B.炒干
C.萎凋
D.殺青
2.單項選擇題徑山茶原料分級指標中持級鮮葉的指標是（）
A.一芽一、二葉初展為主，芽葉長度基本相等
B.一芽一葉或一芽二葉初展芽長于葉
C.一芽一、二葉，葉長于芽
D.一芽二葉，葉長于芽
3.單項選擇題徑山茶（毛峰）特級茶感宮品質中要求外形是（）
A.細緊勻整綠潤
B.緊結勻整綠潤
C.色綠緊
D.墨綠緊結
4.單項選擇題可以把黑茶分為南路邊茶和西路邊茶的邊銷茶，稱為（）
A.湖南黑茶
B.湖北黑茶
C.四川邊茶
D.渝桂黑茶
5.單項選擇題為有序、合理安排采茶工進行采茶作業(yè)，應對相應的采茶工進行有效組織，一般大的茶場可分隊、組兩級管理，每隊分成若干小組，小茶場可以分組管理，每組由（）組成，采用新老手搭配，充分發(fā)揮組織作用。
A.3-5人
B.30-50人
C.50-100人
D.10-20人