單項(xiàng)選擇題70型滾筒殺青機(jī)每小時(shí)可處理鮮葉（）千克。
A.50~100
B.100～150
C.150～200
D.300～500
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1.單項(xiàng)選擇題70型滾筒殺青機(jī)殺青時(shí)，鮮葉在筒內(nèi)經(jīng)歷時(shí)間為（）min。
A.1
B.2-3
C.3-5
D.6-8
2.單項(xiàng)選擇題70型滾筒殺青機(jī)的轉(zhuǎn)速為（）轉(zhuǎn)/分。
A.25
B.26
C.28
D.30
3.單項(xiàng)選擇題經(jīng)過烘焙的茶葉，花香鮮靈不足，工藝上采取在最后一客次以少量?jī)?yōu)質(zhì)的茉莉鮮花與茶葉拌和后靜置數(shù)小時(shí)，不需通花，起花后不經(jīng)烘焙即行勻堆裝箱此工藝稱（）
A.伺花
B.轉(zhuǎn)窖
C.連窨
D.提花
4.單項(xiàng)選擇題從茶花拌和到烘焙，稱為一個(gè)（）
A.窨次
B.轉(zhuǎn)窨
C.連客
D.提花
5.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶精制中，（）作業(yè)凈茶葉中的毛衣，梗屑等。
A.分擦
B.抖篩
C.切茶
D.飄篩
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中級(jí)茶要求火候溫足，以（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶樹的（）中含茶皂素最低。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對(duì)茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響，下列說法不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型：判斷題
理想的茶葉分類方法不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于毛茶精制“多級(jí)拼配，單級(jí)回收”，下列敘述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）具有安神、提高記憶力等作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是成品茶拼配的基本原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題