單項選擇題宰后檢查常用的工具不包括（）。

A.檢驗刀
B.檢驗鉤
C.擋刀棍
D.電擊棍


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1.單項選擇題口腔黏膜檢查時，扒開豬上唇的操作方法為（）。

A.用刀背向相反方向
B.用刀背向相同方向
C.用刀面向相反方向
D.用刀面向相同方向

2.單項選擇題經(jīng)檢疫確認為人獸共患傳染病、寄生蟲病的生豬胴體加蓋的印章為（）。

A.“高溫”印章
B.“銷毀”印章
C.針刺章
D.滾筒章

3.單項選擇題豬致昏后的狀態(tài)是（）。

A.心臟跳動，呈昏迷狀態(tài)
B.心臟停止跳動，呈死亡狀態(tài)
C.心臟跳動，呈清醒狀態(tài)
D.心臟暫時停止跳動，呈假死狀態(tài)

4.單項選擇題關于細胞水腫不正確的描述為（）。

A.細胞外鈉離子增多
B.常見于急性感染
C.常見于中毒
D.分為顆粒變性和水泡變性

5.單項選擇題用于非傳染性疫病和需要高溫化制的生豬胴體的檢疫不合格印章為（）。

A.“高溫”印章
B.滾筒章
C.針刺章
D.“銷毀”印章

6.單項選擇題豬宰后胴體淋巴結(jié)檢查崗位設在（）。

A.胴體整體檢查之前，腰肌檢查之后
B.胴體整體檢查之后，腰肌檢查之前
C.胴體整體檢查之前，膈肌檢查之后
D.胴體整體檢查之后，膈肌檢查之前

7.單項選擇題豬肺臟的檢疫流程是（）。

A.視檢肺臟→觸檢肺臟→剖檢支氣管淋巴結(jié)→剖檢氣管、支氣管和肺（必要時）
B.觸檢肺臟一視檢肺臟一剖檢支氣管淋巴結(jié)→剖檢氣管、支氣管和肺（必要時）
C.視檢肺臟→觸檢肺臟一剖檢氣管、支氣管和肺（必要時）→剖檢支氣管淋巴結(jié)
D.觸檢肺臟一視檢肺臟一剖檢氣管、支氣管和肺（必要時）→剖檢支氣管淋巴結(jié)

8.單項選擇題生豬屠宰、分割車間入口處手部消毒應配備的設施包括（）。

A.洗手設施、不需要消毒設施
B.消毒設施和干手設施
C.洗手，消毒和干手設施
D.洗手，消毒設施，不需要干手設施

9.單項選擇題豬肺疫的可疑病理變化之一是（）。

A.絨毛心
B.虎斑心
C.心冠出血
D.心內(nèi)膜增生

10.單項選擇題屬于生豬屠宰企業(yè)實驗室常規(guī)病原微生物檢測項目的是（）。

A.酵母菌檢測
B.乳酸菌檢測
C.沙門氏菌檢測
D.狂犬病毒檢測