樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內含化學成分的影響，下列說法不正確的是（）

關于毛茶精制“多級拼配，單級回收”，下列敘述正確的是（）

茶樹的（）中含茶皂素最低。

（）在茶樹果實中含量最低或沒有分布。

閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽等地，主要生產(chǎn)（）

在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會提高下列哪個物質的含量（）

發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。

（）具有安神、提高記憶力等作用。

烘干可以降低茶葉的含水率并消除異味。

半夜天氣轉濃霧或雨，做青應（）