單項(xiàng)選擇題下列茶樹組織中,含水量最高的部位是()
A.第一葉
B.第二葉
C.第三葉
D.莖桓
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1.單項(xiàng)選擇題同一棵茶樹上,咖啡堿含量最高的部位是()。
A.第一葉
B.第二葉
C.第三葉
D.新梢
2.單項(xiàng)選擇題方包茶的配料含梗量達(dá)()左右。
A.20%
B.30%
C.50%
D.60%
3.單項(xiàng)選擇題四川西路茯磚原料含梗量為()
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
4.單項(xiàng)選擇題渥堆時(shí)茶坯的含水量保持在()左右。
A.45%
B.65%
C.70%
D.80%
5.單項(xiàng)選擇題黑茶加工殺青時(shí)灑水灌漿的鮮葉與灑水的比例是()
A.5:1
B.8:1
C.9:1
D.10:1
最新試題
鮮葉中高沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽(yáng)等地,主要生產(chǎn)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
理想的茶葉分類方法不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”,不是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隨著茶鮮葉嫩度下降,內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采摘茶葉時(shí)可以隨意用手折斷葉片。
題型:判斷題
在青茶萎凋工序中,下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨,做青應(yīng)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型:判斷題