單項選擇題安吉白片是（）
A.綠茶
B.白茶
C.白葉種茶
D.黃茶
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1.單項選擇題綠劍茶殺青在（）中進(jìn)行。
A.滾筒殺青機(jī)
B.鍋式殺青機(jī)
C.槽式殺青機(jī)
D.茶葉理條機(jī)
2.單項選擇題制作綠劍茶用（）鮮葉。
A.小葉種
B.中葉種
C.大葉種
D.白葉種
3.單項選擇題金獎惠明茶成茶條索緊密壯實，顆粒飽滿；色澤翠綠光潤，全芽披露；茶味鮮爽甘醇，帶有（）之香氣。
A.桂花
B.蘭花
C.玉蘭花
D.板栗香
4.單項選擇題松陽銀猴手工炒制足烘烘溫（）
A.75℃
B.65~50℃
C.85~75℃
D.105~90℃
5.單項選擇題松陽銀猴手工加工把殺青常常稱作（）
A.頭青
B.二青
C.三青
D.干燥
最新試題
鮮葉中高沸點的香氣物質(zhì)有（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。
題型：判斷題
閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽等地，主要生產(chǎn)（）
題型：單項選擇題
（）具有安神、提高記憶力等作用。
題型：單項選擇題
茶皂素在在茶樹的（）最高。
題型：單項選擇題
理想的茶葉分類方法不包括（）
題型：單項選擇題
采摘茶葉時可以隨意用手折斷葉片。
題型：判斷題
樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響，下列說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
茶多酚主要集中在茶樹的（）
題型：單項選擇題
隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）
題型：單項選擇題