單項選擇題西湖龍井茶鮮葉采摘特點說法錯誤的（）
A.早
B.嫩
C.勤
D.成熟采
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1.單項選擇題炒對鍋鍋溫控制在（）左右。
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
2.單項選擇題珠茶加工揉捻成條率要求（）
A.50%
B.60%
C.80%以上
D.70%以上
3.單項選擇題烘青綠茶毛火葉的含水率為（）
A.40%左右
B.30%左右
C.20%左右
D.15%左右
4.單項選擇題炒少青輝炒最后階段（）
A.可適當升溫
B.可適當降溫
C.恒溫
D.冷炒
5.單項選擇題高檔葉揉捻成條率要求（）
A.40%
B.50%
C.60%
D.80%以上