單項選擇題70型滾筒殺青機正常作業(yè)時上葉應（）
A.大量
B.平穩(wěn)的
C.少量
D.時多時少
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1.單項選擇題70型滾筒殺青機每小時可處理鮮葉（）千克。
A.50~100
B.100～150
C.150～200
D.300～500
2.單項選擇題70型滾筒殺青機殺青時，鮮葉在筒內(nèi)經(jīng)歷時間為（）min。
A.1
B.2-3
C.3-5
D.6-8
3.單項選擇題70型滾筒殺青機的轉(zhuǎn)速為（）轉(zhuǎn)/分。
A.25
B.26
C.28
D.30
4.單項選擇題經(jīng)過烘焙的茶葉，花香鮮靈不足，工藝上采取在最后一客次以少量優(yōu)質(zhì)的茉莉鮮花與茶葉拌和后靜置數(shù)小時，不需通花，起花后不經(jīng)烘焙即行勻堆裝箱此工藝稱（）
A.伺花
B.轉(zhuǎn)窖
C.連窨
D.提花
5.單項選擇題從茶花拌和到烘焙，稱為一個（）
A.窨次
B.轉(zhuǎn)窨
C.連客
D.提花
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半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。
題型：判斷題
茶葉綠色食品標準要求乙酰甲胺磷含量（）
題型：單項選擇題
烘干可以降低茶葉的含水率并消除異味。
題型：判斷題
樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學成分的影響，下列說法不正確的是（）
題型：單項選擇題
（）在茶樹果實中含量最低或沒有分布。
題型：單項選擇題
閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽等地，主要生產(chǎn)（）
題型：單項選擇題
關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
喝茶易失眠，主要是因為（）在起作用。
題型：單項選擇題
鮮葉中高沸點的香氣物質(zhì)有（）
題型：單項選擇題