在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會提高下列哪個物質(zhì)的含量（）

茶樹的（）中含茶皂素最低。

采摘茶葉時可以隨意用手折斷葉片。

樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響，下列說法不正確的是（）

萎凋時不需要控制環(huán)境的溫濕度。

成青茶“死青”的可能原因是（）

喝茶易失眠，主要是因為（）在起作用。

茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）

半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）

在青茶萎凋工序中，下列物質(zhì)含量未有明顯增加的是（）