單項選擇題下面不屬于平陽黃湯三黃特征的是()
A.干茶顯黃
B.湯色金黃
C.葉底嫩黃
D.湯色杏黃
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1.單項選擇題在制品存放場地的檢查。加工作業(yè)開始以后,流水線上各工序的()在轉(zhuǎn)向下一工序的過程中,都需要有一個相對停留的短暫過程。
A.半成品
B.產(chǎn)成品
C.在制品
D.完成品
2.單項選擇題下列茶名中哪一類茶不屬于“閩紅三大功夫”茶?()
A.坦洋工夫
B.小種功夫
C.政和功夫
D.白琳功夫
3.單項選擇題下列不屬于茶葉湯色評審屬性的是()。
A.湯色類型
B.茶湯色度
C.茶湯明暗度
D.茶湯清濁度
4.單項選擇題烏龍茶應用焙籠烘干時,初烘焙窟的溫度一般控制在()。
A.70-75℃
B.80-85℃
C.90-95℃
D.100℃
5.單項選擇題平陽黃湯加工工藝由哪個朝代演變生成?()
A.唐朝
B.宋朝
C.明末
D.清末
最新試題
理想的茶葉分類方法不包括()
題型:單項選擇題
天氣(),做青應多搖厚攤,保溫。
題型:單項選擇題
相對濕度與萎凋速度成負相關,相對濕度在()萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。
題型:單項選擇題
樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學成分的影響,下列說法不正確的是()
題型:單項選擇題
萎凋時不需要控制環(huán)境的溫濕度。
題型:判斷題
關于花黃素類物質(zhì),下列敘述不正確的是()
題型:單項選擇題
關于適制青茶的鮮葉描述不正確的是()
題型:單項選擇題
茶多酚主要集中在茶樹的()
題型:單項選擇題
名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充()氣體,能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。
題型:單項選擇題
半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨,做青應()
題型:單項選擇題